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(3)混ぜる＜ゴム練り(素練・混練)＞

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ニーダーミキサー   準備した原料を「まぜて」「練って」練り生地を作ります｡これは、多量の原料を一度に練ることができるニーダーミキサー。
オープンローラー   これは、少量の練りに適したオープンローラー。どちらもクッキー生地を練るような単純な作業に思われるかもしれませんが、とても技術と経験が必要な作業です。
  まずは、素練りから。ゴムだけを練って十分な可塑性を与えて、配合材を混ざりやすくします。そして、混練り。全ての原料を入れて混ぜ合わせます。
練り生地完成   このような工程を終えて練り生地の完成です！
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